Votre tasse de café du matin pourrait vous apporter bien plus que le regain d’énergie dont vous avez tant besoin. Des études montrent que le café présente de nombreux avantages pour la santé, notamment une protection contre la maladie de Parkinson, les calculs biliaires et les maladies du foie. Le café est également riche en nutriments essentiels tels que la riboflavine, la niacine, le magnésium, le potassium et divers composés polyphénoliques.
1. Il est plus frais
Le café est depuis longtemps un aliment de base dans le régime alimentaire de la plupart des gens. Il nous réveille, nous met de bonne humeur et nous donne de l’énergie tout au long de la journée. Le café est également connu pour améliorer la concentration et la productivité, et il peut même réduire le risque de démence et de maladie de Parkinson.
Le café est plein d’antioxydants, des nutriments qui combattent les radicaux libres et protègent contre le cancer et d’autres maladies. Les grains fraîchement torréfiés contiennent davantage d’antioxydants que le café instantané ou moulu. Chez Cantata, il est possible d’acheter du café en ligne.
De nombreuses études montrent que la consommation de trois à quatre tasses de café par jour peut réduire les risques de développer un diabète de type 2. Cela est probablement dû aux acides chlorogéniques et à la caféine présents dans le café. Le café est également associé à une réduction du risque de stéatose hépatique non alcoolique, de fibrose hépatique et de cirrhose. Cette boisson est également bénéfique pour la santé cardiaque et peut contribuer à réduire le risque de dépression. Le café pourrait également avoir un effet positif sur la santé intestinale. Une étude a établi un lien avec un microbiome plus sain.
2. C’est plus pratique
Les chercheurs continuent de découvrir de nouvelles façons dont le café améliore la santé, protège contre les maladies et stimule les performances. Par exemple, le café est associé à un risque plus faible de diabète de type 2, et la recherche suggère que boire deux à trois tasses par jour peut protéger contre les maladies cardiaques.
Le café favorise également la santé digestive. En fait, des études suggèrent que la consommation de café aide à maintenir la diversité de notre microbiome intestinal. Et si vous souffrez de problèmes gastro-intestinaux tels que le reflux, vous pouvez profiter des mêmes avantages du café sans l’irritation acide, car la caféine réduit la tension du sphincter gastro-œsophagien.
Enfin, les recherches montrent que la consommation de quantités modestes de café de toutes sortes – sans caféine, instantané ou moulu – est bénéfique pour le foie. De plus, le café regorge de nutriments tels que le potassium, le magnésium et la vitamine B. Et le plus beau, c’est qu’il est torréfié et expédié par bateau. Il est torréfié et expédié en moins de 48 heures, ce qui vous donne quelques jours de fraîcheur supplémentaires par rapport aux variétés vendues dans les épiceries. C’est particulièrement vrai lorsque vous choisissez un fournisseur qui livre à votre porte.
3. Plus abordable
La caféine contenue dans le café a mauvaise presse, mais il s’agit en fait d’un puissant stimulant naturel. Elle agit sur le cerveau pour améliorer la mémoire, le temps de réaction et les performances pendant l’exercice. Elle aide également les muscles à brûler les graisses pour obtenir de l’énergie. Mais, comme pour tout, la modération est de mise. Un excès de caféine peut provoquer de la nervosité, de l’anxiété ou une augmentation de la tension artérielle chez certaines personnes.
Une étude récente a montré que la consommation de deux à trois tasses de café par jour réduisait considérablement le risque de maladie cardiaque en protégeant le foie. Les chercheurs pensent que cela peut être attribué à l’acide chlorogénique contenu dans le café, qui est connu pour ses propriétés antioxydantes qui aident à prévenir les dommages au foie causés par le stress oxydatif.
Une petite quantité de fibres solubles présentes dans le café peut également réduire le risque de développer un diabète de type 2 en ralentissant l’absorption du glucose dans le tube digestif. Et pour ceux qui préfèrent ne pas consommer de caféine du tout, des études montrent que le café décaféiné offre un grand nombre des mêmes avantages que le café caféiné.
4. Il est plus polyvalent
Une tasse de café donne de l’énergie et favorise la concentration, ce qui en fait le remontant idéal pour une journée trépidante au travail ou à l’école. Mais le café ne se contente pas de donner un coup de fouet à la caféine ; il est également associé à plusieurs bienfaits surprenants pour la santé, notamment une diminution du risque de dépression et de suicide, une augmentation des performances athlétiques et une réduction du risque de diabète de type 2.
En plus de stimuler la vivacité d’esprit, une étude récente a établi un lien entre la consommation de café et la diminution du risque de maladie d’Alzheimer et de maladie de Parkinson. Les personnes qui boivent des quantités modérées de café sont également moins susceptibles de développer des maladies chroniques du foie, notamment la cirrhose et l’hépatite C.
Que vous préfériez boire votre café noir, avec du lait et du sucre, ou avec un assortiment de compléments, cette boisson polyvalente a de quoi satisfaire tout le monde. N’oubliez pas de contrôler votre consommation de caféine ; un excès peut entraîner de l’anxiété, des palpitations cardiaques et des troubles du sommeil. Et si vous ne savez pas où se situent vos limites en matière de caféine, sachez que quelques tasses de café décaféiné ou de café instantané par jour constituent une quantité sûre.